为深入推动全县文明餐桌行动，改善全民用餐习惯，压实餐饮单位食品安全主体责任，推进餐饮服务单位节俭用餐和“一客一夹”等工作落实，助推文明城市创建，根据《民勤县开展餐饮服务食品安全“红黑榜”活动实施方案》要求，民勤县市场监督管理局结合日常监督检查，对辖区餐饮单位从反餐饮浪费、公筷公勺、环境卫生、诚信经营等多个环节开展了评估检查，评选出红榜企业3家、黑榜企业1家。现将民勤县2023年文明餐桌红黑榜第二期发布如下：

一、红榜（3家）

列入红榜，实施表扬，在相关媒体公示

（一）民勤县鼎盛农家乐苑   

上榜理由：该店诚信守法，店内卫生整治，积极推行“公筷公勺公夹”行动，食品安全各项制度落实到位，日常食品安全管理水平和安全状况在县境内具有示范引领作用。 

（二）民勤县单行道烧烤饮食店

上榜理由：该店食品安全管理制度健全并落实到位，配备食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月制度”工作机制，实施“互联网+明厨亮灶”工程，达到“后厨可看”，日常记录可查，食品安全可溯的监管机制。

（三）民勤县重兴乡沙泉香酒店

上榜理由：该店广泛开展“厉行节约、制止浪费”，主动落实“公筷公勺公夹”，各项食品安全制度落实到位，配备食品安全总监和食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月制度”工作机制。

二、黑榜（1家）

民勤县阿超小吃服务店

上榜理由：该店店内环境卫生不整洁，从业人员工作衣帽、口罩穿戴不到位，索证索票不及时、不齐全。

惩戒措施：列入黑榜，在相关媒体曝光；加大“双随机、一公开”监管的抽查检查频次和力度，督促自律经营、规范经营。

                                        民勤县市场监督管理局

                                          2023年12月12日