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茴香的用途功效

 

    食用方面。茴香籽粒广泛应用于食品工业,同时也是餐饮和家庭不可或缺的调味品,最为知名的是十三香公司生产的各类调料、国内外开发的茴香茶叶,另外,茴香嫩叶可直接搭配肉类、蛋类制作饺子、包子等家常美食,茴香秸秆草粉可饲喂羊、牛等牲畜,具有去除膻味、提高蛋白质含量、保持肉质鲜嫩的功效。

    医用方面。茴香以作为利尿剂和温和的松弛剂著称,也可用于治疗气喘、便秘、消化、肾结石、停经、鼻塞、肥胖、疝气、早泄遗精、耳聋等问题,在哺乳期间可增加泌乳量,少量用于中医临床配方,也用于中成药生产,经初步调查,目前常见的有小茴香丸、小茴枳壳散、茴香粉等。

    日化保健装饰方面。近年来,茴香挥发精油广泛应用于护肤品、化妆品中,对过氧化氢酶的活性有抑制作用,可避免皮肤过敏,对胶原蛋白的生成有促进作用,可防止皱纹的产生,对荧光素酶活化有促进作用,具有抗炎性,还可以用作去屑剂,兰州沃特莱斯致力于茴香根茎提取茴香醚、α—茴香酮、茴香醛等化学成分,生产具有行气止痛,健胃散寒、胃寒痛,小腹冷痛等作用的保健品,另外茴香插花工艺品具有装饰空间和挥发香气的功能,深受市场消费者的欢迎。

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