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念活“养羊经” 拓宽致富路
——民勤县肉羊产业发展纪实

 

    九月的民勤,生机盎然,处处孕育着丰收的希望。
    行走在乡村田野,极目所见,一栋栋圈舍干净敞亮,成群的羊儿在“小院”内悠闲地散步,欢快地叫着。
    民勤肉羊一直闻名全省乃至全国,被省政府确定为全省10个养羊强县之一;2013年,民勤县获得“中国肉羊之乡”的美誉;2014年,民勤羊肉获批国家地理标志产品保护。
    近年来,民勤县紧抓甘肃省实施草食畜牧业发展行动机遇,采取“政策扶持、政府推动、市场拉动、品牌带动、群众参与”的模式,大力发展肉羊产业,为推动农业发展方式转变,促进全县农村经济发展、农业节水增效和农民持续增收发挥了重要作用。至目前,全县累计建成规模养羊暖棚7.69万亩,肉羊饲养量达228万只,年出栏106万只,年总产值达11.6亿元。
    政策扶持作保障
    优惠政策扶持是引领肉羊产业发展壮大的关键。民勤县先后制定印发了《民勤县加快肉羊强县建设实施意见》《民勤县秸秆饲料化利用实施方案(2010-2020年)》《民勤肉羊产业发展规划(2012-2015年)》,把发展肉羊为主的设施畜牧业作为农业发展的首位产业,对发展标准化规模养殖基础设施建设、饲草料基地建设、种羊引进、青贮池修建、机械购置、专业合作组织组建等分类按规模进行补助,极大的调动了群众发展肉羊产业的积极性,形成了“政府重视,干部群众关心关注、户户发展养羊”的良好局面。至目前,全县暖棚养羊资金投入累计达25亿元,其中国家和省市投入资金1.4亿元,县财政通过直接补助、贷款贴息和以奖代补等形式实施的补助达1.8亿元,群众自筹资金21.8亿元;落实的妇女创业贷款、草食畜牧业贷款、产业扶贫贷款等29.02亿元。
    如今,在民勤农户养羊多则七八十只,少则十多只, 养羊致富已经成为农民的共识。
    科技支撑作后盾
    强化产业科技支撑,是推动产业做大做强的关键。
    民勤县积极创新技术队伍管理体制和科技服务载体,大力推进先进适用技术组装配套和推广应用,着力推动产学研政有机结合,促进肉羊产业由粗放型向集约型、由数量型向质量型、由家庭副业型向支柱产业型、由传统经营型向产业化经营型转变,肉羊产业逐步走上科学发展的轨道。
坚持引进扩繁和杂交改良相结合,推进肉羊品种结构调整优化,建成拥有省级种畜禽场经营许可的种羊场6个,年供种能力达2万只以上,累计调引湖羊等高繁殖母羊5.8万只、杜泊等良种肉羊0.6万只。按照“种养结合、草畜平衡、循环发展”的要求,积极推行粮食作物、经济作物和饲草饲料三元高效种植模式,不断扩大饲草饲料种植规模,增加饲草料总量,全县优质紫花苜蓿留床面积达13万亩,年产苜蓿干草13万吨以上。
严格落实“内防外堵”的综合防控措施,规模养羊场(小区)建立调入调出记录、饲料和兽药使用记录、免疫消毒档案和程序化免疫制度,实行信息化管理。推行技术人员包规模养殖场(小区)指导防疫制度,督促做好免疫接种、采血送检,落实好门禁制度、定期消毒制度和病死畜无害化处理制度。建立完善县镇村三级技术服务网络体系,认真落实县级技术人员包镇抓示范点、镇村技术人员“一对一”监管全覆盖的技术包抓责任制,积极推广“五良”配套、标准化生产“六化”、秸秆青贮和全混合日粮饲喂等先进适用技术,全力推动肉羊产业升级,引领肉羊产业发展。
    规模养殖显效益
    民勤养羊历史久远,据考证,早在2800多年前的东周时期,就有人类在水草丰美的民勤绿洲游牧发展和繁衍生息。经“沙井文化”先民的历代培育,加之沙漠边缘的地理气候特征,逐渐形成了体质结实、骨骼粗壮、精髓充盈、耐寒耐旱的民勤沙羊品种,微碱性、富含矿物质的水草条件,使民勤沙羊肉具有醇厚鲜美、无腥不膻的独特品质。
    长期以来,很多农户都采用传统的平面养殖方式,由于受到圈舍面积、疾病防疫、卫生条件、生产效率等诸多因素的制约,导致生产发展缓慢,养殖效益不高。
    2007年以来,民勤县为推进生态文明建设,强力落实“禁牧决定”,积极动员农户发展以规模养殖场(小区)为主的设施养殖。全县累计建成养羊暖棚7.69万亩,其中养羊小区583个、2.69万亩,前庭后院式养羊暖棚5万座、5万亩,形成了“户户有羊棚”的发展局面。肉羊养殖由传统放牧方式转变为规范化、标准化、规模化及人畜分离的集中舍饲圈养方式。
    从起初的散户养到如今的规模化,从起初的“小副业”到促农增收“大产业”,民勤县肉羊产业链条不断延伸,养殖效益稳步提高,产业化进程明显加快,农民人均来自肉羊产业的纯收入达2336元。
    龙头企业为引领
    如何打破制约畜牧业发展的瓶颈?民勤县通过招引技术势力雄厚、产业化程度高、发展模式先进的企业,形成“龙头效应”,提升肉羊品质和效益。
    民勤县先后引进民勤中天羊业、甘肃凯伟农牧等集肉羊养殖、精深加工、销售为一体的龙头企业。中天羊业建成20万只肉羊屠宰精深加工厂、勤锋滩养羊工程技术中心和红沙梁种羊繁育基地。屠宰和精深加工生产线设计年屠宰肉羊20万只,产品分为西式分割类、中式分割类、带骨类等五个大类140余种产品,主要有T骨排、羊颈排、十二肋、羊排、前腿卷、后退卷、太阳卷等65种。凯伟农牧公司已发展成为集肉羊新品种繁育推广、清真牛羊鸡屠宰和精深加工、饲草种植加工销售于一体的农业产业化企业,建成年屠宰和精深加工肉羊30万只加工线一条。产品主要有羊前架、羊前腿、羊后腿、羊排、前腿卷、后退卷等40多种。县内羊肉产品销售区域已辐射北京、天津、上海、广州、兰州等全国主要大中型城市,为提高产品附加值、延长壮大产业链条发挥了重要作用。
     品牌打造聚合力
    为进一步做优做强民勤羊产业,全方位多角度展示民勤羊肉的特色品质,民勤县深入挖掘传承“苏武牧羊”文化精神,借助“中国肉羊之乡”金字招牌,全力打响民勤苏武沙羊品牌。
    鼓励畜牧业产业化龙头企业、养殖专业合作社开展羊肉等畜产品商标注册和品牌创建及质量认证,先后申报创建省部级肉羊标准化养殖场10个,完成肉羊商标注册3个,通过“三品一标”认证4个。委托中国农业大学食品研究院开展民勤羊肉营养成分检测与分析,用足用好“中国肉羊之乡”金招牌,提高民勤羊肉产品市场竞争力。鼓励企业积极申请使用民勤羊肉专用标志,扩大地理知名度和市场占有率。强化市场服务和管理规范销售行为,为民勤羊肉销售开辟“绿色通道”,确保货畅其流。强化民勤羊肉对外宣传推介,民勤羊肉逐步走进北京、天津等高端销售市场,知名度和美誉度大幅提高。

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