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大滩镇食药所开展节前集贸市场食品大检查

 

    狗年春节将至,农村乡镇集市是广大农民群众选购年货的重要场所。为保障群众节日期间“舌尖上的安全”,大滩镇食药所坚持问题导向,积极开展集贸市场食品安全大检查行动。    
    此次检查主要以生鲜肉、速冻食品、糖果制品等消费量大的食品为主,重点对食品索证索票,进货查验和食品贮存落实情况等进行了督促检查;对生鲜肉类食品的冷藏冷冻情况进行了仔细查看,督促经营者按照贮存要求存放,避免交叉污染、变质。针对集贸市场上摆摊设点的流动经营者,执法人员督促经营者注意食品的保存措施,保证食品清洁卫生。 
    检查人员在检查的同时积极向集贸市场经营者宣传《食品安全法》的相关内容,并要求各经营业主加强管理、规范经营,严格规范各类食品进货渠道,从严执行食品市场准入制度,严把进货质量关,确保让全镇人民吃到安全、放心的食品,同时要积极配合监管部门开展食品监管工作,共同营造诚信、安全、和谐的节日市场环境。
    此次检查共计检查各类经营户共计80余家,对索证索票不齐全的15家商户进行督促整改,对经营场所卫生条件较差的20家商户提出整改要求。通过检查及时消除了辖区内部分食品安全隐患,增强了集市食品经营户的自律意识,为保障全镇群众过上平安祥和的春节奠定了基础。

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